Σοκολάτα και δυσκοιλιότητα

Δυσκοιλιότητα. Ένα θέμα για το οποίο κανείς δεν θέλει να μιλήσει, αλλά εάν εμφανιστούν συμπτώματα, είναι σημαντικό να διερευνήσετε την αιτία. Η κανονικότητα υποδηλώνει καλή υγεία, αλλά η καταπόνηση κατά τη διάρκεια των κενώσεων του εντέρου ή τα σκληρά και ογκώδης κόπρανα δεν είναι κάτι το φυσιολογικό.

Εάν τρώτε πολλή σοκολάτα, μπορεί να κατηγορήσετε αυτή σας την συνήθεια ότι σας προκαλεί δυσκοιλιότητα. Μερικοί άνθρωποι ορκίζονται ότι υπάρχει σχέση μεταξύ της κατανάλωσης σοκολάτας και της δυσκοιλιότητας. Υπάρχει όμως επιστημονική απόδειξη;

Η κατανάλωση σοκολάτας αυξάνει πραγματικά τον κίνδυνο για δυσκοιλιότητα;

Η σοκολάτα είναι από εκείνα τα γλυκά που αγαπούν σχεδόν όλοι. Προστίθεται σε διάφορες λιχουδιές, όπως παγωτά, μπισκότα και κέικ.

Οι περισσότεροι άνθρωποι συνδέουν τη σοκολάτα με τα επιδόρπια, αλλά το κακάο – το φυτό από το οποίο προέρχεται η σοκολάτα – είναι στην πραγματικότητα πολύ πικρό. Είναι επίσης γεμάτο με μέταλλα όπως το μαγνήσιο, το οποίο βοηθά στην αύξηση της ποσότητας νερού στα έντερα.

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, το κακάο δεν είναι ο κύριος λόγος που πολλοί άνθρωποι αισθάνονται δυσκοιλιότητα μετά την κατανάλωση σοκολάτας. Μάλλον, είναι το γάλα, η καφεΐνη και η πρόσθετη ζάχαρη που βρίσκονται συνήθως στα προϊόντα σοκολάτας που συμβάλλουν σε πεπτικά προβλήματα.

Η σοκολάτα μπορεί να προκαλεί δυσκοιλιότητα σε ορισμένα άτομα, αλλά σίγουρα όχι σε όλα. Υπάρχει μια έρευνα που υποδηλώνει ότι η σοκολάτα επιδεινώνει τη δυσκοιλιότητα… αλλά αυτή η μελέτη εξέτασε έναν πολύ συγκεκριμένο πληθυσμό, άτομα με δυσκοιλιότητα και παράλληλα πάσχοντες συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου.

Πότε πρέπει κάποιος να δει έναν γιατρό για τη δυσκοιλιότητα;

Οι περισσότεροι άνθρωποι βιώνουν δυσκοιλιότητα κάποια στιγμή στη ζωή τους. Συχνά εμφανίζεται λόγω αφυδάτωσης, έλλειψης άσκησης ή δίαιτας χαμηλής σε φυτικές ίνες. Αν κάποιος δυσκολεύεται να κάνει περιστασιακά κόπρανα, δεν χρειάζεται να ανησυχεί για κάτι.

Ωστόσο, θα ήταν καλή ιδέα να προγραμματίσετε μια επίσκεψη σε γιατρό εάν δεν έχετε κενώσεις για περισσότερο από μια εβδομάδα ή εάν η δυσκοιλιότητα σας προκαλεί επίμονο και/ή έντονο κοιλιακό άλγος, αίμα στα κόπρανα, πυρετό ή εμετό.

Χωρίς θεραπεία, η δυσκοιλιότητα μπορεί να προκαλέσει δυσφορία, να διαταράξει τις καθημερινές σας δραστηριότητες και να οδηγήσει σε πιο σοβαρά ιατρικά προβλήματα. Αν δεν έχετε πάει στο μπάνιο για τρεις ή περισσότερες ημέρες ή έχετε πόνο κατά τη διάρκεια των κενώσεων, ίσως είναι καιρός να μιλήσετε με το γιατρό σας ή/και έναν διαιτολόγο για το τι μπορείτε να κάνετε.

Είναι εντάξει να τρώτε σοκολάτα όταν πάσχετε από δυσκοιλιότητα;

Αν η σοκολάτα είναι ένα σνακ που απολαμβάνετε, συνεχίστε να τρώτε σοκολάτα. Οι πιθανότητες είναι ότι μπορεί στην πραγματικότητα να μην είναι η σοκολάτα που προκαλεί τη δυσκοιλιότητα σας. Φροντίστε να τρώτε τακτικά τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και να πίνετε άφθονο νερό. Στη συνέχεια, επανεκτιμήστε εάν η σοκολάτα επιδεινώνει πραγματικά τα συμπτώματά σας. Εάν είστε ευαίσθητοι στα γαλακτοκομικά, προτιμήστε τη μαύρη σοκολάτα και δείτε αν αυτό βοηθάει.

---

---

Μιλώντας για σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά, έχετε ακούσει για τα Κακάο Nibs;

Τα Κακάο Nibs είναι πραγματικοί κόκκοι του φυτού κακάο που διασπώνται σε μικρά κομμάτια μετά το ψήσιμο. Τα Κακάο Nibs είναι υπέροχα επειδή είναι τραγανά και έχουν γεύση σοκολάτας, αλλά δεν περιέχουν γαλακτοκομικά ή πρόσθετη ζάχαρη – δύο είδη που μπορούν να συμβάλουν στη δυσκοιλιότητα.

Όταν επιλέγετε σοκολατένια σνακ, προτιμήστε τα σνακ με την μαύρη σοκολάτα που περιέχουν τουλάχιστον 70% κακάο. Η μαύρη σοκολάτα υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος καθώς είναι μια φυσική πηγή πρεβιοτικών. Είναι επίσης πλούσιο σε φλαβονοειδή, τα οποία περιέχουν αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις. Μελέτες δείχνουν ότι η μαύρη σοκολάτα μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της μάθησης και της μνήμης (Πηγή), στην αύξηση της ροής του αίματος στον εγκέφαλο (Πηγή) και στην προστασία των εγκεφαλικών κυττάρων (Πηγή). Η μαύρη σοκολάτα είναι επίσης πλούσια σε μαγνήσιο, το οποίο βοηθά στη χαλάρωση των μυών, στη βελτίωση του ύπνου και στην ενδυνάμωση των οστών (Πηγή).

Οι θετικές επιδράσεις της σοκολάτας στην εντερική λειτουργία

Μόνο η μαύρη σοκολάτα, λοιπόν, έχει θετικά αποτελέσματα στις κινήσεις του εντέρου.
Η μαύρη σοκολάτα περιέχει σίδηρο, χαλκό, κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο. Επιπλέον, όσο πιο μαύρη είναι η σοκολάτα (σήμερα, μπορείτε να βρείτε μαύρη σοκολάτα που περιέχει έως και 99% κακάο), τόσο λιγότερη ζάχαρη περιέχει.
Το κακάο, και επομένως η μαύρη σοκολάτα, περιέχει φυτικές ίνες, οι οποίες έχουν θετική επίδραση στην εντερική διέλευση. Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στην υποστήριξη της λειτουργίας του εντέρου και βοηθούν την εντερική λειτουργία.

Δυσκοιλιότητα και δίαιτα: σοκολάτα, φυτικές ίνες… και απόλαυση!

Ωστόσο, λόγω της ελαφρώς πικρής γεύσης της, η μαύρη σοκολάτα δεν είναι στην προτίμηση όλων. Οι περισσότεροι προτιμούν τη σοκολάτα γάλακτος η οποία είναι πιο γλυκιά, ενώ άλλοι προτιμούν τη λευκή σοκολάτα.
Η μαύρη σοκολάτα δεν είναι απαραίτητα τόσο πικρή όσο νομίζετε. Δοκιμάστε την σταδιακά, δοκιμάζοντας πρώτα σοκολάτα με 50% κακάο, ακολουθούμενη από 60% κτλ. Ξεκινήστε με ένα τετράγωνο μαύρης σοκολάτας και αφήστε το να λιώσει σιγά σιγά στη γλώσσα σας.

Άρα, η σοκολάτα προκαλεί πραγματικά δυσκοιλιότητα;

Η δυσκοιλιότητα εμφανίζεται για διάφορους λόγους, αλλά η κατανάλωση σοκολάτας συνήθως δεν είναι ένας από αυτούς. Η κατανάλωση ελάχιστων ποσοτήτων σοκολάτας δεν βλάπτει την υγεία του εντέρου σας. Οι περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν τη μαύρη σοκολάτα όταν προσπαθούν να αποφύγουν τη δυσφορία στο στομάχι. Φροντίστε να πίνετε πολύ νερό, να ασκείστε τακτικά και να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή για να διατηρήσετε υγιές το έντερο σας.

---

Ερωτήσεις και Απαντήσεις σχετικά με την Σοκολάτα και την Δυσκοιλιότητα

---